Descrição

Licor de Limão Siciliano Campanari

O nosso licor de limão siciliano é feito principalmente com as cascas da fruta, que ficam em infusão na nossa cachaça.

É na casca que está boa parte dos óleos essenciais e dos aromas do limão, então durante a infusão ela vai passando aos poucos esse perfil cítrico e muito aromático para a bebida.

O resultado é um licor com acidez bem presente, bastante fresco e com o dulçor equilibrando o cítrico sem esconder o sabor do limão.

A base é a nossa própria cachaça de alambique, produzida com cana crioula e fermentação natural com milho crioulo, e não utilizamos essência de limão ou aromatizantes artificiais.

É muito gostoso puro ou bem gelado, principalmente depois das refeições. Também funciona muito bem em sobremesas e é um dos licores que eu mais gosto de usar em drinks, tanto para adoçar quanto para acrescentar aroma e acidez à receita.