Eu acho que o maior mérito dessa cachaça não é nem o prêmio. É onde ela ganhou.

Quando uma cachaça envelhece em uma madeira muito marcante, parte da avaliação acaba sendo influenciada pelos aromas e sabores que a própria madeira entrega. A madeira amendoim funciona de outra forma. Ela é uma madeira muito mais discreta, mais neutra, que preserva a identidade da cachaça e deixa a produção falar mais alto.

Por isso eu costumo dizer que a amendoim é uma madeira sincera.

Ela não esconde defeitos, não mascara falhas e não transforma uma cachaça comum em algo extraordinário. Pelo contrário: ela evidencia o que já existe. Se a fermentação foi bem conduzida, se a destilação foi cuidadosa e se a matéria-prima é de qualidade, tudo isso aparece na taça.

Foi justamente nessa categoria que nossa cachaça conquistou o título de Melhor Cachaça Armazenada em Madeira Brasileira do Brasil no Ranking Cúpula da Cachaça.

Para nós, esse reconhecimento tem um significado especial. Afinal, ele valoriza não apenas o tempo de armazenamento, mas todo o trabalho que acontece antes mesmo da cachaça entrar no barril: a escolha da cana, a fermentação natural, os cortes da destilação e cada detalhe do processo que nossa família aperfeiçoa há gerações.

O resultado é uma cachaça elegante, equilibrada e extremamente autêntica. Uma cachaça que mantém viva a personalidade da cana, da fermentação e do alambique, com a madeira atuando como complemento, e não como protagonista.

Agora abrimos a pré-venda de um lote especial dessa cachaça premiada.

Se você gosta de destilados que contam a verdade sobre sua origem, sem excessos e sem maquiagem, talvez essa seja uma das experiências mais interessantes que você vai encontrar dentro do universo da cachaça brasileira.