Descrição

Licor de Cambuci Campanari

Feito com frutos de cambuci colhidos nas serras de Monte Alegre do Sul, este licor traz uma fruta tipicamente brasileira e muito característica da Mata Atlântica.

O cambuci tem um perfil bastante particular: é uma fruta aromática, de acidez marcante e com notas que podem lembrar limão, maçã-verde e ervas frescas.

Para produzir o licor, os frutos passam por uma infusão lenta em cachaça, processo que permite extrair gradualmente seus aromas e sabores. O resultado é uma bebida em que a acidez característica do cambuci permanece presente, mas aparece equilibrada pelo dulçor do licor.

Com aproximadamente 15% vol. de graduação alcoólica, pode ser consumido puro, levemente resfriado, utilizado em sobremesas ou como ingrediente na coquetelaria.