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Destilação
Etapa em que o caldo fermentado é aquecido para separar o álcool e os compostos aromáticos da mistura. A destilação em alambique é fundamental para o sabor único da cachaça.
Etapa em que o caldo fermentado é aquecido para separar o álcool e os compostos aromáticos da mistura. A destilação em alambique é fundamental para o sabor único da cachaça.
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